薪や炭の燃焼を助けるのが着火剤です。簡単に火を起こすことができるので、大幅な作業時間の短縮が可能となります。
着火剤のタイプは固形のものやゼリー状のものなどさまざまです。また、水に濡れても燃焼を続ける防水性のものまであります。
みほし
素早いバーベキューに欠かせないのが着火剤様様です！お肉を食べる時短には最適♪
れん
美星さんは食いしん坊ですね。着火剤も効率的に使用しないと着火に手間取ります。基本的な炭のおこしかたを知っておきましょう
目次
基本的な炭のおこし方を知っておこう
事前にＢＢＱお掃除楽ちんシート（極厚）をグリルの火底に広げておくと、グリルを汚すことなく、終わったらシートごと残炭を包んで捨てることができるので、後片付けが超楽ちんです。
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１.バーベキューグリルの底にまんべんなく着火剤を置こう
まずはバーベキューグリルの安定を確保して、着火剤を用意します。後で継ぎ足ししなくて済むように多めに起きます。
２.火が付きやすい小型の炭を配置する
着火剤の上や周囲に、小型の炭を配置します。酸素が流れ込みやすいように、立体的な配置を心掛けましょう。
３.いよいよ点火して炎が落ち着くまで慌てない
着火剤に点火します。炎が全体に回るまではあおがないで見守りましょう。炭片が赤くなりだしたら、静かに空気を送ります。
４.小さな炭に着火して大きな炭に火を移して、いよいよバーベキューの始まりです
最初の炭片に完全に火が回ったら、大きな炭を立体的に載せていきます。空気を送り続けて完全に着火させます。
チャコスタⅡで超簡単な炭おこしの仕方！素早くBBQがスタートできるＢＢＱで炭おこしに苦労した覚えはありませんか？素早く炭おこしができるとすれば、楽だしカッコいいものです。キャンプ場に到着してＢＢＱのセッティングが完了して、炭が準備できたところで、いよいよ着火ということになりますが、ここでどうしても不可欠となるものがあります。それはチャコスタⅡという名の器具です。...
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着火には空気が大切
炭は木もしくは紙と比較すると火がつきにくいものになります。そのことから着火の際には、とりあえず着火剤の上に木片や炭のかけらをセットして点火します。
炎が落ち着いて炭が起こり始めたことを確認してから静かに風を送りた方がいいでしょう。
風を送る場合には、全体に空気が回るうちわと、一点に風を送れる火吹き竹や火吹き棒を使用するのが理想的です。
煙突効果で簡単に炭を起こせるチャコスタⅡなどチムニースターターがあるのであれば最高です。
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